[이 페이지의 최종갱신일:2013년10월23일]

피지에 들어오면, 이 Kava를 모르고 돌아가는 것은 매우 유감스러운 이야기합니다.
어쨌든 이 Kava라고 하는 음료는, 온세계에서 이 피지와 그 이웃국(통가, 사모아 등)이 있는 일대에서 만 마시지 있는 지극히 독특한 것이고, 여기에서는 서민이 무엇 보다도 즐기고 있는 것이기 때문입니다.

Kava는 후추과의 관목에서, 그 뿌리를 빻고 가루로 한 것을 호테이(Kava cloth)에 넣어서 물속에서 비비면, 마치 흙탕물과 같은 색의 액체가 됩니다. 　이것이 마실 것으로서의 Kava입니다.

Kava에는 일체 알코올은 포함되어 있지 않습니다. 　그런데, Kava를 마시면 (처음에는 혀가 조금 마비된 느낌이 됩니다. 　치과 의사의 마취인 것 같은 느낌. ) 점차로 취해 와서 흔들흔들 한 릴렉스 상태가 됩니다.
술을 마셨을 때의 취하면, 흥분 상태가 되는 것입니다만, Kava를 마셨을 때의의 취하면 정반대이어서, 안정되어서 진정한 상태가 되어 갑니다. (의학적으로 진정 효과가 인정을 받고 있습니다)
물론, Kava는 마약(drug)이 아닙니다. 　합법적인 음료입니다.

피지 사람들은 옛날부터 이 Kava를 무엇 보다도 애음 해 와서, 아직도 정식인 의식 등에서는 Kava는 빠뜨릴 수 없습니다.
일반가정에서도, 밤이 되면 각각의 마당에서 Kava파티가 시작됩니다. 　정말로 피지인 (특히 인도인이 아닌 피지인)은 Kava를 좋아해서, 밤중 1시, 2시가 되어도 마당에서 남자 몇 명으로 Kava를 마시면서 이야기를 하고 있는 것도 있습니다.
술인 것 같이 흥분하지 않으므로, 노래 불러서 떠들어대는 것은 없습니다. 　오히려 냉정해져서 밤새 이야기하고 있습니다.

Kava를 마시는 여성도 있습니다만 별로 보이지 않습니다. 　「남자들은 말하지않고 그냥 kava! 」 이란 이야기 같은 느낌입니다.





Nadi Town시장의 Kava매장입니다. 　이것이 Kava나무의 뿌리입니다 .




왼쪽의 상자에는, 이 Kava의 뿌리를 빻아서 가루로 한 것을 팔고 있습니다. 　1Kg로 25달러 (1, 250엔)이므로, 현지의 사람에 있어서는 정말 귀중품입니다.
뿌리의 밑동아리에서 퍼진 부분 (1장 위의 사진으로 흰 빛을 띠게 비치고 있는 부분)을 제외한, 순수한 뿌리만을 가루로 한 것은　Waka라고 부르고 있고, 맛은 각별히 나아지고, 명정력도 강해집니다.
Waka는 1Kg로 35달러 (1, 750엔)　하므로, 고급품입니다.




이것은 Viseisei촌에서 찍은 사진입니다만, 그 고장의 사람들의 대부분은 분말이 된 것이 아니어서 Kava의 뿌리를 사 와서, 매일 필요한 분만을 철의 막대로 찌르면서 가루로 합니다.
이것으로 하면 압도적으로 신선한 향기가 나서 맛있고, 싸게 마실 수 있기때문입니다.
철봉은 무겁고, 그릇도 철제이므로, 근처에서 찌르고 있으면 상당히 시끄럽습니다.




이것을 가루로 하는 것은 정말로 중노동입니다.




나도 Tanoa(Kava를 넣기 때문이 전통적인 그릇입니다)을 샀습니다.
크기는 각양각색이어서, 큰 것은 지름이 1m이상 있습니다. 　이것은 소형의 Ttanoa입니다. 　1∼2사람이 Kava를 즐기는 것은 조도 좋은 크기입니다. 코코넛의 껍데기로 만든 컵을 띄우고, 이것으로 먼저 잘 뒤섞고 나서 떠내서 마십니다. 　
반드시 코코넛의 껍데기를 사용합니다.




마음에 드는 자택의 발코니가 Kava를 마실 때의 정위치입니다.




Kava를 마시면서 명상에 열중하거나? 　차분히 사물을 생각하는것에는 최고인 음료입니다.




이것은 인도인의 아는 사람의 택에서, Diwali(힌두교의 정월)에 불렸을 때의 사진입니다. 　모두 빙 둘러 앉고, Kava를 차례대로 마셔서 즐깁니다.
이 Tanoa는 상당히 훌륭한 것이네요.



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